Ресторан средиземноморской кухни Gaudi, пострадавший во время пожара в отеле «Барселона», не будут восстанавливать. Об этом заявил шеф-повар и бренд-лидер заведения Алексей Бамбуров в своих соцсетях: «Ресторан Гауди восстановлению не подлежит и восстанавливаться заново не будет». Он поблагодарил ульяновцев и гостей города за слова поддержки и назвал проект завершённым.
Заведение открылось в Ульяновске в октябре 2021 года. Его создателем и шеф-поваром стал известный ульяновский шеф Алексей Бамбуров, который сам руководил работой ресторана. Gaudi располагался на базе четырёхзвёздочного отеля по адресу: улица Бебеля, 45; ранее на этом месте работало кафе гостиницы.
Пожар в отеле произошёл 20 октября, ему присвоили повышенный уровень сложности. В результате частично обрушилась кровля здания. Причины возгорания выясняют эксперты.